食品の専門店

■容量：1.8L■賞味期限：製造日より1年間■原材料：原材料 米（国産）、米麹（国産）、食塩（国産） ■メーカー：味の一醸造■配送方法：常温（冷蔵商品との同梱可）★味の母は2つの（みりん＋料理酒）の効果のある発酵調味料です。「本醸造のソフトで奥深い香り」と「みりんのコクのある旨み」が微妙にとけあって、材料の持ち味を一段と向上させます。★米と米こうじを原料として日本酒の原酒を造り本格醸造された、アルコール分を10％以上含む本格的な醗酵調味料。酒の基となる「もろみ」に塩分を加えることにより、飲む酒と違い「食べる酒」として、米の澱粉質は酒精分に、蛋白質は旨味成分に醸成するよう製造管理をしています。※着色料、防腐剤、香料などは一切使用していません。※本品は酒税法上の酒類ではありません。