食品の専門店

ギフト説明 3本セット ●　うま辛王 奥飛騨、御岳山麓・高根村の標高1200mの使われなくなったトンネルは最適環境の熟成蔵です。その中で赤唐辛子を塩・米酢で漬け込み18ヶ月熟成しました。その間も丹念に攪拌し、唐辛子のコクとまろやかさを引き出し、これを粉砕してさらに良質な米酢を加え液状唐辛子ソースが完成します。 さらに2ヶ月間工場地下の熟成庫で寝かせた唐辛子ソースはボトリングされます。これらの他社には真似の出来ない独自製法（製法特許第3051121）がうま味を生みます。 ●　うまっ辛ほっと お客様からご要望の多かった、より辛い「うま辛王」です（当社比4倍）。辛さが足りないと感じられていたお客様にも満足していただける味です。食べたすぐは、旨味と風味が先行し、あまり辛さを感じませんが、その後からじわっと広がる辛さが特徴です。しかも、酸っぱくないので料理の味を崩しません。また、皮や種子などの固形分を細かく粉砕し入れ込みました。これにより見た目にも辛さを感じて頂けます。 原材料名 【うま辛王】米酢、氷砂糖、赤唐辛子、食塩 【うまっ辛ほっと】米酢、氷砂糖、赤唐辛子、食塩、唐辛子抽出物 添加物 なし 内容量 うま辛王　　　　　　　70g　×　2本 うまっ辛ほっと　　　 70g　×　1本 賞味期限 2年 保存方法 直射日光を避けて常温で保存して下さい。 ※こちらの商品は代引きがご利用いただけません。